আইসক্রিম একটি খাদ্য আইটেম যা সমস্ত প্রাপ্তবয়স্কদের উপভোগ করে। মেলাভার যারা আইসক্রিম পছন্দ করেন না। শিশু থেকে বৃদ্ধ সবাই আইসক্রিম পছন্দ করে। বিভিন্ন ধরনের আইসক্রিম পাওয়া যায়, বিভিন্ন ধরনের আইসক্রিম সবার প্রিয় খাবার। আইসক্রিম আবার অনেক অফার আছে. আপনি একটি ছোট ঘোষণা দিয়ে শুরু করতে পারেন বিভিন্ন ধরনের আইসক্রিম তৈরি করতে।
বিয়ে বাড়িতে আইসক্রিমের স্টল ও অন্যান্য নিয়ম থাকবে। সুতরাং আপনি অনেক আইডিতে কিছু অর্থ বিনিয়োগ করতে পারেন যদি এর অর্থ গরম হওয়া হয়, তবে গরম আবহাওয়ায় আইসক্রিমের সাথে কিছু যোগ করা যেতে পারে। তাই যেকোনো বিদেশি আইসক্রিম খেয়ে আপনি চাইলেই টাকা আয় করতে পারেন।
আইসক্রিম জন্য উপকরণ:
1) ময়দা: প্রতি কুইন্টাল 200-2200 টাকা।2) ভুট্টার আটা: প্রতি কুইন্টাল 1300-1600 টাকা।3) সোডা: প্রতি কেজি 45-60 টাকা4) বেকিং পাউডার: প্রতি কিলোগ্রাম 290 টাকা5) চিনি: প্রতি কুইন্টাল 4100-4500 টাকা6) রঙ: 50-60 টাকা প্রতি একশ গ্রাম।6) অ্যারোরুট পাউডার: 100-130 টাকা প্রতি কিলোগ্রাম
সম্পূর্ণ পণ্য কোথায় কিনবেন:
আপনি স্থানীয় বাজার থেকে আইসক্রিমের জন্য হার্ড ক্রিম সক্রিয় করতে পারেন । বিভিন্ন ধরনের আইসক্রিম আইসক্রিম আকারে আসে এবং এই প্রতিটি উপায়ের জন্য বিশেষ মেশিন প্রয়োগ করা হয়। এই মেশিনগুলি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় সিস্টেম। এই মেশিনের সাহায্যে একজন ব্যক্তি সহজেই যেকোনো ধরনের আইসক্রিমের ব্যবসা করতে পারবেন।
মেশিন কোথায় কিনবেন:
এই মেশিনটি পুরান ঢাকায় পেয়ে যাবেন ।
মেশিনের দাম:
এই ছোট ব্যবসার জন্য মেশিন পাওয়া যাবে 8-15 থেকে 60 হাজারের মধ্যে। আপনি যদি বড় পরিসর চান তাহলে এই মেশিনের দাম কমাতে আপনি 1টি ব্যবসা করতে পারেন।
আইসক্রিমের যেকোনো প্রক্রিয়া:
1) আপনাকে ময়দা, সোডা, চাট, বেকিং ইত্যাদির ঋণ সবার কাছে খুব ভালভাবে ঘোষণা করতে হবে।
2) তারপর এই বাটিটি মেশিনের ছাঁচে ঢেলে দিন। বাজারের সময় রঙ বা খাবার দিতে পারেন, যেকোনো রঙের আইসক্রিম বানাতে চান।
3) ঢেকে 25 থেকে 30 মিনিট রান্না করুন।
4) তারপর মেশিন থেকে মেশিন গরম করার চেষ্টা করুন। মেশিনটি যে কোনও আইসক্রিমের সাথে ডাইসও সরবরাহ করে, যার মাধ্যমে আপনি যে কোনও আইসক্রিম তৈরি করতে পারেন।
5) মেশিনের ডাইসে মিলটি ঢেলে দেওয়ার পরে, এটি 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য বন্ধ করতে হবে, এভাবে 12 থেকে 15 মিনিটের মধ্যে যে কোনও আইসক্রিম তৈরি হয়ে যাবে।
7) তারপর যেকোনো আইসক্রিম প্যাকিংয়ের জন্য বারবার নম্বর দেওয়া হবে।
আইসক্রিম প্যাকেজিং:
যখন বরফ সক্রিয় করা যায়, সংঘর্ষে চূর্ণ হয় এবং কিছু ক্ষেত্রে কেউ নিহত হতে পারে। অতএব, প্যাকেজিংয়ের সময় বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিত যাতে এই জাতীয় কোনও নীতি লঙ্ঘন না হয়, বা না হয়।
অন্যথায় এতে আইসক্রিম দেওয়া যাবে না। প্যাকিংয়ের জন্য সঠিক আকারের প্যাকেট প্রয়োজন। আপনি একটি কোণ পরিসরে যেকোনো সারি প্যাক করতে পারেন
আইসক্রিম কোনো ব্যবসার জন্য স্থান প্রতীক:
যেহেতু এই ব্যবসা করার জন্য আপনার মেশিন দরকার। সেক্ষেত্রে আপনাকে মেশিনটি ইনস্টল করতে হবে এবং আইসক্রিম প্যাক করার জন্য একটি নির্দিষ্ট জায়গা রাখতে হবে।
সেক্ষেত্রে আপনার যদি 200 বর্গমিটার জায়গা থাকে তাহলে আপনি খুব ভালোভাবে এই ব্যবসা শুরু করতে পারেন। এই জায়গায় আপনি এই ব্যবসার সমস্ত কাজ শেষ করতে পারেন।
এই ব্যবসায় আপনার বিনিয়োগ:
এটি একটি খুব বড় ব্যবসা, যে ক্ষেত্রে আপনি অর্থ উপার্জন করতে পারেন। চাহিদার প্রবাহের সাথে, গ্রীষ্মে এটি আরও কয়েকবার বাড়ানো যেতে পারে। তাই আমি এই ব্যবসা শুরু করার জন্য আপনাকে বিনিয়োগ করতে পারি। 50 টাকা পর্যন্ত।
এই অর্থ দিয়ে আপনি সহজেই আপনার নিজের ব্যবসা শুরু করতে পারেন, এবং একটি উচ্চ মানের মেশিন পেতে পারেন, যা দিয়ে আপনি ভাল আয় করতে পারেন।
আইসক্রিম কর্নার ব্যবসা বিজ্ঞাপন:
অন্যান্য ব্যবসার মতো ব্যবসাগুলি আপনাকে বিজ্ঞাপন দিতে পারে, তবে এই ব্যবসাটি সম্পূর্ণ ভিডিওর উপর ভিত্তি করে। এমন অনেক দোকান আছে যেখানে আপনি সহজেই এই আইসক্রিমগুলির যেকোনো একটি কিনতে পারেন।
সেখানে আপনি মূল্য দিতে পারেন, আবার আপনাকে আইসক্রিম হোস্ট আনুষাঙ্গিক কিনতে হবে কিন্তু সেখানেও আপনি সহজেই মূল্য পরিশোধ করতে পারেন। আবার এমনও আছেন যারা নিজের জায়গায় আইসক্রিম তৈরির ব্যবসা করছেন কিন্তু বিভিন্ন ধরনের আইসক্রিম ব্যবহার করতে পারেন। এবং আপনি তাদের থেকে অনায়াসে কাজ করতে পারেন।
যেকোনো আইসক্রিম তৈরির ব্যবসা থেকে আপনার লাভ:
আগেই বলা হয়েছে, এটি একটি খুব বড় ব্যবসা। আপনি যদি নিয়মিত ব্যবসা চালাতে পারেন তবে আপনি আরও বেশি আয় করতে সক্ষম হবেন। একই সাথে, যদি এর বিপণন আপনার জন্য ভাল হয়, তবে আপনি এই ব্যবসা থেকে প্রতি মাসে কমপক্ষে এক লাখ টাকা আয় করতে পারেন।
আইসক্রিম তৈরির ব্যবসার জন্য ঋণ:
আপনার যদি এই ব্যবসা শুরু করার জন্য পর্যাপ্ত অর্থ না থাকে তবে আপনি এই ব্যবসা শুরু করার জন্য একটি ঋণ নিতে পারেন। সরকারের MSME বিভাগ মোট ব্যবসার খরচের 60% পর্যন্ত ঋণ প্রদান করে। আপনি যদি চান, আপনি আপনার ব্যবসার জন্য একটি প্রকল্প প্রতিবেদন তৈরি করতে পারেন এবং একটি ব্যাংক থেকে ঋণের জন্য আবেদন করতে পারেন।
যেকোনো আইসক্রিম তৈরির ব্যবসার লাইসেন্স:
আইসক্রিম অন্যতম প্রধান খাবার এবং অল্পবয়সী থেকে বৃদ্ধ পর্যন্ত লোকেরা এটি খুব আনন্দের সাথে খায়। তাই আপনাকে এই ব্যবসার জন্য নিবন্ধন করতে হবে। উপরন্তু, আপনার ব্যবসার নিবন্ধন অবশ্যই ভোক্তা অধিকার থেকে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।
একই সঙ্গে ট্রেড লাইসেন্স ও প্যান কার্ড তৈরি করতে হবে। আপনি যে আইসক্রিম তৈরি করবেন তার জন্য আপনাকে FSSAI থেকে একটি লাইসেন্স তৈরি করতে হবে। একটি SSI ইউনিট হিসাবে আপনার ব্যবসা নিবন্ধন করা গুরুত্বপূর্ণ।
এইভাবে আপনি এই ব্যবসা থেকে প্রতি মাসে আরও বেশি অর্থ উপার্জন করতে সক্ষম হবেন, একই সাথে আপনি এই ব্যবসার মাধ্যমে 6 থেকে 7 জনকে নিয়োগ দিয়ে বা তাদের কর্মচারী হিসাবে নিয়োগ করে কম উপার্জন করতে সক্ষম হবেন। আসলে, আপনি বেকারত্ব থেকে 6 থেকে 7 জনকে বাঁচাতে পারেন।
