দৈনন্দিন জীবনে যাই ঘটুক না কেন, খেতে হবে। আর সেই কারণে যত বাধাই আসুক না কেন, রান্নাঘরে আলু-পেঁয়াজের অভাব নেই। কারণ রান্না ছাড়া তা একেবারেই অসম্পূর্ণ।
দুদিন অন্য সবজি না থাকলে সমস্যা নেই, তবে আলু বা পেঁয়াজ না থাকলে সেদিন রান্না করা উচিত নয়, না। আলু এবং পেঁয়াজ রান্নাঘরের সবচেয়ে প্রয়োজনীয় জিনিস।
রান্নার স্বাদ বাড়ার সাথে সাথে এগুলি সবার প্রিয় হয়ে ওঠে, তাছাড়া, কেবল বাড়িতেই নয়, বড় হোটেল এবং রেস্তোঁরাগুলিতেও তাদের প্রচুর চাহিদা রয়েছে। দাম যতই বাড়ুক বা কমুক, সাধারণ মানুষের কোনো সহায় নেই। মানুষ একই হারে ক্রয় করে, কারণ তারা যদি না করে তবে এটি মোটেও কাজ করবে না।
আর সেজন্য আপনি বলতে পারেন যে আলু ও পেঁয়াজের ব্যবসা আপনার জন্য খুবই লাভজনক ব্যবসা হবে। এভাবে আপনি মাসে অন্তত ৫০ হাজার টাকা আয় করতে পারবেন।
আজকের নিবন্ধটি আপনাকে কীভাবে আলু এবং পেঁয়াজের পাইকারি ব্যবসা শুরু করতে হয় এবং কীভাবে আপনি এটির সর্বোচ্চ সুবিধা পেতে পারেন তার সমস্ত তথ্য দিতে চলেছে।
আলু ও পেঁয়াজের পাইকারি ব্যবসা এবং বাজারের চাহিদা:
আগেই বলা হয়েছে আলু ও পেঁয়াজের চাহিদা নতুন কিছু নয়, যে কোনো সবজি রান্নার জন্য আলু ও পেঁয়াজের প্রয়োজন হয়।
আর সবচেয়ে বড় কথা, এই ব্যবসায় ব্যবসায়ীকে পরিশ্রম করতে হয় না, কোথাও যেতে হয় না।
ব্যবসায়ী তার গুদামে প্রচুর পরিমাণে এগুলি রাখে এবং খুচরা বিক্রেতা সময়মতো আলু এবং পেঁয়াজ সরবরাহ করে।
কিভাবে আলু ও পেঁয়াজের পাইকারি ব্যবসা শুরু করবেন:
যে কেউ অনায়াসে এই ব্যবসা শুরু করতে পারেন। তাছাড়া এই ব্যবসা শুরু করতে হলে প্রথমে একটি বড় গুদাম তৈরি করতে হবে। অথবা একটি বড় দোকান হতে হবে. আপনার এই গুদাম বা দোকান এমন জায়গায় থাকা দরকার যেখানে লোকেরা সহজেই পৌঁছাতে পারে এবং আপনি সহজেই এখানে আলু এবং পেঁয়াজ সংরক্ষণ করতে পারেন।
এই আলু-পেঁয়াজ থেকে আপনি শুধু খুচরা বিক্রেতাদের কাছ থেকে আয় করতে পারবেন না, যেকোনো বড় হোটেল, ধাবা, রেস্তোরাঁয় পাইকারি মূল্যের চেয়ে বেশি আয় করতে পারবেন।
আলু ও পেঁয়াজের পাইকারি ব্যবসায় আপনাকে বেশি বিনিয়োগ করতে হবে না। আপনি খুব কম স্টার্ট আপ খরচে আগামীকাল আপনার নিজের বাড়িতে-ভিত্তিক ব্যবসা শুরু করতে পারেন। তাছাড়া এই ব্যবসাকে অধিক লাভজনক বলে মনে করা হয়। আপনি একটি ব্যবসা কিন্তু পাইকারি ব্যবসা তাই আপনি খুব সস্তা দামে খুচরা বিক্রেতাদের দিতে পারেন, যার মাধ্যমে তারা লাভের জন্য তাদের ব্যবসা করতে পারে।
আলু ও পেঁয়াজের পাইকারি ব্যবসা শুরু করার উপকরণ:
1) গুদাম বা দোকান:
ইতিমধ্যেই বলা হয়েছে যে এই ব্যবসায় আপনাকে প্রথমে গুদাম বা বড় স্টোর রুমে আলু এবং পেঁয়াজ সংরক্ষণ করতে হবে।
সেক্ষেত্রে যদি আপনার নিজস্ব জায়গা বা দোকান থাকে, তাহলে অনেক সুবিধা রয়েছে। অন্যথায় আপনি একটি গুদাম বা দোকান ভাড়া নিতে পারেন।
2) একজন কর্মচারী:
এই ব্যবসা করার জন্য আপনার একজন সহকর্মীর প্রয়োজন হবে যিনি আপনাকে আলু এবং পেঁয়াজ বাছাই করতে সাহায্য করবেন।
3) মেশিন:
এই ব্যবসার জন্য আপনাকে আরও আলু এবং পেঁয়াজ মাপার যন্ত্র কিনতে হবে। যার মাধ্যমে সঠিক পরিমানে ওজন করে এই আলু ও পেঁয়াজ গ্রাহকদের দিতে পারবেন।
4) প্লাস্টিক:
আপনার প্লাস্টিকের প্রয়োজন হবে যাতে আলু এবং পেঁয়াজ নষ্ট না হয় তাই আপনি এই জিনিসগুলি নিরাপদ রাখতে পারেন।
আলু এবং পেঁয়াজ পাইকারি ব্যবসার জন্য কিভাবে কিনতে হবে:
আলু ও পেঁয়াজের পাইকারি ব্যবসা করতে চাইলে সরাসরি কৃষকদের কাছ থেকে আলু ও পেঁয়াজ কিনতে হবে। আপনি এগুলি কম দামে কিনতে পারেন, যারা আলু এবং পেঁয়াজ চাষ করেন তাদের কাছ থেকে খুব কম দামে পান এবং অল্প লাভের জন্য খুচরা বিক্রেতাদের কাছে বিক্রি করতে পারেন।
আপনি আপনার লাভের পাশাপাশি কৃষকদের অনেক সাহায্য করতে পারেন। কারণ কৃষকরা নিশ্চিত হতে পারেন যে তাদের চাষ করা আলু ও পেঁয়াজ বিক্রি করতে কোথাও যেতে হবে না।
আলু ও পেঁয়াজের পাইকারি ব্যবসা শুরু করতে বিনিয়োগ:
একটি ব্যবসা শুরু করার সময় প্রথম যে জিনিসটি মাথায় আসে তা হল একটি ব্যবসা শুরু করতে কত খরচ হতে পারে। কারণ এটা আপনার উপর নির্ভর করে আপনি ব্যবসা শুরু করতে পারবেন কি না।
আপনার গুদাম বা দোকানের কৃষকদের কাছ থেকে আলু এবং পেঁয়াজ কিনতে আপনার কিছু মূলধনের প্রয়োজন হতে পারে।
তদুপরি, কৃষকদের কাছ থেকে এগুলি নেওয়ার পরে, তাদের নিজস্ব গুদামে স্টোরেজ করার জন্য পরিবহন খরচও বিবেচনা করা উচিত, যার অর্থ আপনাকে প্রায় 10,000 টাকা খরচ করতে হতে পারে৷ 80,000 থেকে টাকা 100,000
তবে আপনার যদি একটি গুদাম বা দোকান থাকে তবে আপনি অনেক কিছু সংরক্ষণ করতে পারেন। এছাড়াও, যদি আপনাকে কিনতেই হয় তবে আপনাকে এটির জন্য একবার ব্যয় করতে হবে।
আলু ও পেঁয়াজের পাইকারি ব্যবসা থেকে লাভ:
আলু ও পেঁয়াজের পাইকারি ব্যবসা থেকে আপনার লাভ নির্ভর করবে কৃষকদের কাছ থেকে আপনি কি পরিমাণ আলু ও পেঁয়াজ কিনছেন তার ওপর। আলু-পেঁয়াজ কতটা বিক্রি করতে পারবেন তা নির্ভর করে আপনার আয়ের ওপর।
এর জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল বাজারে আপনার ব্যবসার স্থিতিশীলতা বজায় রাখা, কারণ আলু-পেঁয়াজের দাম কখনও বেশি আবার কখনও কম।
এই ক্ষেত্রে, আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে আলু এবং পেঁয়াজ মজুদ করেন এবং যদি দাম বাড়তে থাকে তবে আপনি যদি সেই সময়ে বাজারে বিক্রি করেন তবে আপনি বেশি লাভ পেতে পারেন।
তাই আপনি খুব সহজ উপায়ে আলু ও পেঁয়াজের ব্যবসা শুরু করতে পারেন। কোন প্রোগ্রাম প্রচার করার জন্য কোন অনুমোদিত জন্য কি একটি থাকতে হবে. এবং এটি থেকে খুব কম করে, আপনি প্রতি মাসে একটি ভাল পরিমাণ উপার্জন করতে সক্ষম হবেন। আমি আশা করি আপনি এই ব্যবসার ধারণা পছন্দ করেন।
আমাদের আইডিয়া গুলো আপনার কেমন মনে হয়েছে? অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন । এবং যদি কোন ভুল তথ্য থাকে বা কোন বিষয় এড়িয়ে গেছি অবশ্যই আমাদের জানিয়ে দিবেন। নিত্য নতুন তথ্য পেতে প্রতিদিন ভিজিট করুন (www.paglapir.com)
